Waddengoud - das Gütezeichen Wattenmeergold

Ein Ferienhaus auf Texel, Terschelling, Ameland oder Schiermonnikoog mieten, bedeutet Urlaubsgenuss in der Wattenregion. Für viele Besucher beinhaltet der Zauber der Wattenmeer Inseln dessen Ruhe und Weite und besondere Natur. Doch auch der Genuss von lokalen Produkten gehört zu einem Besuch der Wattenmeer Inseln.

Produkte aus der Wattenregion

Auf den Inseln werden besondere Produkte hergestellt. Viele dieser Produkte werden mit nachhaltigen Methoden produziert und sind nirgendwo anders in den Niederlanden erhältlich. Um diese einzigartigen Wattenmeer Produkte extra herauszuheben wurde das Gütezeichen Wattenmeergold, das sogenannte keurmerk Waddengoud eingeführt.

Genuss von Waddengoud

Alle Produkte mit dem Zeichen Waddengoud sind garantiert nachhaltig und im Wattenmeergebiet hergestellt. Unterstehend finden Sie eine Übersicht von einigen typischen Wattengold-Leckereien pro Insel. Kommen Sie die demnächst mal probieren?

Lammsfleisch von Texel
Texels Lammfleisch ist schon seit den 30iger Jahren des vorigen Jahrhunderts die Spezialität von Texel. Die Lämmer auf Texel haben ein herrliches Leben. Sie halten sich mehr als 100 Tage auf der Weide auf und das schmeckt man an der Zartheit und dem vollen Geschmack des Fleisches. Sie können Texels Lammfleisch u.a. bei Schlachter Goënga in dem Ort Den Hoorn, bei Schlachter Peter Haker im Ort Oudeschild oder beim Bauernhof Hoogvliet im Ort De Waal bekommen.
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Cranberries von Terschelling
Auf Terschelling werden Cranberries – oder auch Kranichbeeren – auf biologische Weise angebaut. Die Felder mit Cranberry Sträuchern liegen direkt an den Dünen, so dass Sie bei einem Besuch im Hintergrund das Rauschen der Nordsee hören können. Die Ernte wird direkt zu den Erzeugern von u.a. Weinen, Sirups und Marmeladen gebracht. Besuchen Sie den Betrieb Cranberry Terschelling im Ort Formerum und den Besucherschuppen mit einem kleinem Museum in West-Terschelling.
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Käse von Ameland
Der Amelander Bauernkäse wird mit viel Liebe und Sorgfalt hergestellt. Die wichtigste Zutat, die Milch der Ameländer Kühe, wird verwendet, wenn sie noch ganz frisch ist. Besuchen Sie die Käsefarm Ameland im Ort Hollum und genießen Sie den Geschmack des besonderen Ameländer Käses!
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Eis auf Schiermonnikoog
Eis Essen ist im Sommer eine echte kulinarische Überraschung mit dem frischen Eis aus der Eisdiele Ambrosijn. Hier wird das Eis mit der frischen Milch der Inselkühe zubereitet zu den typisch ’Schiersen’ Eissorten Sanddorn, Holunder und Inselhonig.
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